Van Niftrik Traiteurs

Culinaire Catering

Home Catering Locaties Contact

De lijst van personen en instanties voor wie Petra van Niftrik de afgelopen jaren heeft gekookt is lang en daar vallen we u dus niet mee lastig.

Regelmatige opdrachtgevers op dit moment zijn:

Afdeling Sponsoring van het Concertgebouw

Universiteit van Amsterdam (al twintig jaar).

Vrije Universiteit.  

En natuurlijk vele particulieren die iets te vieren hebben, maar ook bedrijven die gebruik willen maken haar specialiteit:
(Zittende) diners op Locatie

C.V.  Petra van Niftrik

1980 Opent de eerste Traiteurswinkel in Nederland, in Amsterdam-Oud Zuid.

1982 Traiteurswinkel én Restaurant in de Reestraat in Amsterdam-Centrum

1988 Creëert op dezelfde plek Restaurant
‘Le Campagnard’, de Franse keuken van het Platteland.

1990 Catert vanuit bedrijf aan huis partijen op diverse monumentale locaties in Amsterdam.

1997 Krijgt eigen locatie ‘t Gemaal’ in Amsterdam.    

2007 Begint op die locatie  Restaurant ‘Tatin’ bekroond met een ‘9’ door Johannes van Dam.

2008 Verkoopt het restaurant en gaat weer verder als cateraar.

2015 Vestigt zich in Oud Edam en kookt daar vanuit een nieuwe bedrijfskeuken.